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• 04:16, 1. Nov. 2024 PasqualeHynes30 Diskussion Beiträge erstellte die Seite Die Gartenlaube 1883 Heft 14 (Die Seite wurde neu angelegt: „<br> Von den Trüffeln der Gattung Tuber sind etwa 300 Arten ( Stand 2020 ) bekannt, die zur Klasse der Schlauchpilze (Ascomycetes) gehören. Und wer als echter "tuber magnatum pico", so der Fachbegriff, in die Welt geschickt werden darf, muss neben dem Riechtest auch einen Seh- und Tasttest überstehen. Bei schwarzem Trüffel ist es anders, dieser muss erhitzt wärmen, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Er mag nicht aufbewahrt werden und verliert s…“)